Waniliowy sernik z jagodami
na owsianym spodzie
*cukier kokosowy i mąka kokosowa
PRZEPIS AUTORSKI:
Składniki: (tortownica o średnicy 21 cm)
spód:
2/3 szkl. suszonych daktyli bez pestek (85g)
1 bardzo dojrzały banan
80g płatków owsianych górskich
masa serowa:
900g sera pełnotłustego mielonego kilkukrotnie
4 jajka
1 opakowanie (150g) serka 'bieluch'
1 łyżka maki ziemniaczanej
+jagody!
Wszystkie składniki MUSZĄ być w temperaturze pokojowej. Daktyle namaczamy przez noc, lub parę godzin, odsączamy i miksujemy z bananem na gładki mus, dodajemy płatki owsiane, mieszamy i wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia (wykładamy tylko spód!) tortownicę, dociskamy.
Wszystkie składniki na masę serową umieszczamy w misce i miksujemy na niskich obrotach do powstania gładkiej masy (nie dłużej, aby niepotrzebnie nie napowietrzyć ciasta). Gotową masę nakładamy na spód i wyrównujemy powierzchnię.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 160 stopni. Do dużej formy do pieczenia nalewamy wrzątek i wkładamy na sam spód piekarnika, tortownicę z masą serową wkładamy na środkowy poziom, pieczemy przez 75 minut, nie otwierając piekarnika w międzyczasie. Po upieczeniu uchylamy lekko drzwiczki piekarnika i zostawiamy sernik do wystygnięcia, po tym czasie Wierzch sernika smarujemy cienko np. miodem i wykładamy jagodami, przekładamy na min. parę godzin do lodówki.
Taki sernik zjadłabym chyba szybciutko sama. :D Genialny przepis! 💪
OdpowiedzUsuńPrzepiękny serniczek, a jagody i wanilia to cudowne połączenie;)
OdpowiedzUsuńSernik idealnie wygląda a patrząc na skład tak właśnie smakuje ;) A te borówki dodają mu jeszcze więcej uroku ;)
OdpowiedzUsuńI życzę Ci żeby druga połowa wakacji była równie udana jak ta pierwsza ;)
Wow! Zdecydowanie nie marnujesz wakacji! Tak trzymaj :)
OdpowiedzUsuńTeż bym Cię chętnie odwiedziła, by poczęstować się takim sernikiem :D
OdpowiedzUsuńTeż ostatnio robiłam pyszny sernik i to bez pieczenia :) Twój wygląda bosko!
OdpowiedzUsuńAle delikatny, ale kremowy...zamawiam kawałek! :D
OdpowiedzUsuńbardzo fajny pomysł!
OdpowiedzUsuńjak mi upieczesz taki sernik to wsiadam w pociąg/busa i jadę :>
OdpowiedzUsuńhahaha też mam te nielegalne maszynki do zbierania jagód, taki rebel..
Cudowny ten sernik, w dodatku w najlepszych smakach! Ja bym zjadła całą blachę, chociaż rodzina faktycznie by się nie tknęła - jest uprzedzona do wszystkiego, co może być w moim mniemaniu zdrowe np. mąka kokosowa :P
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda ;)
OdpowiedzUsuńPowinnaś jeszcze dodać na końcu ,,piszę zajebiście pozytywne posty zarażając uśmiechem ;D" Dla mnie jagody bez kokosa to jak frytki bez soli :P
OdpowiedzUsuńi tak właśnie mają wyglądać idealne wakacje! :) tak trzymać :*
OdpowiedzUsuńKocham kokos! W połączeniu z jagodami to już w ogóle mega <3
OdpowiedzUsuńzostał jakiś kawałeczek? wygląda tak pysznie i puszyście <3
OdpowiedzUsuńPodziel się borówkami! :D
OdpowiedzUsuńNie dziwię się, że koleżanki wpadają na taki sernik - sama bym się skusiła :)
Takich udanych wakacji tylko pozazdrościć! No i talentu do pieczenia wspaniałych serników :D
OdpowiedzUsuńświetne ciacho, chętnie poczęstowałabym się kawałkiem :)
OdpowiedzUsuńpięknie wyszedł, kusi :)
OdpowiedzUsuńWspaniały sernik! pyszności :D
OdpowiedzUsuńSmacznie :)
OdpowiedzUsuńOby reszta wakacji była tak samo udana :)
OdpowiedzUsuńSernik wygląda smakowicie :)
Ale pysznie wygląda ten sernik,w dodatku tak dużo jagód umm;)
OdpowiedzUsuńsuper przepis koniecznie muszę zrobić i te jagody mniammmm
OdpowiedzUsuńOj.. Nie lubię serników :/
OdpowiedzUsuń