163. Pieczona owsianka marchewkowa XXL

Marchewkowe ciasto owsiane

(bez tłuszczu).

PRZEPIS AUTORSKI:

Składniki:(forma 20x13cm)

1 szkl. płatków owsianych (100g)

2 średnie marchewki (150g)

3/4 dużego, dojrzałego banana (100g)

2 jajka

2 łyżki miodu

2 łyżeczki ksylitolu/cukru brązowego (można więcej, wedle upodobania)

3 łyżki jogurtu naturalnego 2%

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Płatki owsiane wrzucamy do miski blendera z ostrzem 'S' i miksujemy aż do rozdrobnienia/powstania mąki, przesypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i cynamon, mieszamy. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy rozgniecionego na papkę banana, starte na drobnych oczkach marchewki, miód, cukier i jogurt naturalny, mieszamy dokładnie. Mokrą masę przekładamy do suchych składników i mieszamy aż do powstania gładkiej masy. Przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u mnie kamionka), wygładzamy i układamy plastry surowego jabłka, lekko dociskając. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 45 minut. (Należy sprawdzić patyczkiem, czy jest już upieczone.)

Można jeść jako ciasto, lecz polecam posmarować masłem orzechowym, podgrzać i jeść na śniadanie, jak najlepszą owsiankę.  

Wypieki marchewkowe wychodzą zawsze, dlatego postanowiłam pokombinować i zrobić ciasto z mąki owsianej. Efekt końcowy zniewalający, szczególnie na ciepło z rozpływającym się masłem orzechowym na wierzchu. Jak marchewka, to i cynamon, który nadaje przyjemnego smaku i aromatu. Polecam jako urozmaicenie codziennych owsianek, które zaczynają się nudzić.

Lepszej przerwy od szkoły nie mogłam sobie wymarzyć. Jak nie siłownia, to świętowanie z rodziną obrony pracy inżynierskiej przez mojego brata; film i zakupy z przyjaciółką; trening w tenisa; sprzątanie u dziadka i pieczenie ciast. Szkoło, nie wracaj.
No i oczywiście życzę wszystkim Wesołych Świąt ;)

Skoro inżynier to i inaczej musi jeść, co nie brat? ;>

38. Pieczona owsianka z jabłkami i serem brie ♡

Szarlotkowa zapiekana owsianka z serem brie ♥

Składniki:

◦2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych

◦2 łyżki płatków owsianych górskich

◦1/2 szklanki wody

◦1/2 szklanki mleka

◦1/2 jabłka

◦1/2 łyżki ricotty

◦1 łyżeczka miodu

◦1 płaska łyżeczka cynamonu

◦4 rodzynki luksusowe

◦6 orzechów laskowych

◦2 plastry sera brie

Płatki zalać wrzącą wodą i mlekiem, odstawić na 10 minut, aż wchłoną płyn. Dodać pokrojone w kostkę jabłko, miód, cynamon, ricottę, pokrojone drobno rodzynki i orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać razem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 10 minut. Po tym czasie ułożyć na wierzch plastry sera i posypać płatkami migdałowymi. Wstawić na 30 minut do piekarnika. Smacznego! ;)

Pierwszy raz próbowałam sera brie w słodkim połączeniu. Tyle widziałam tego u Was. Nie żałuję, specyficzny smak, ale bardzo przypadł mi do gustu. Z tej pieczonej owsianki jestem bardziej zadowolona niż z pierwszej. Także przepis polecam ;)

Dzisiaj wyjątkowo post przed szkołą, może się przełamię i będzie już tak cały czas? 

Dzisiaj zapewne w mojej klasie będzie 5 osób, więc pewna nie jestem, czy zostanę do końca. A po lekcjach idę na pizzę z koleżankami, raz na pół roku można. ;) Już nie mogę się doczekać, bo dawno się nie widziałyśmy, na pewno będzie super. Jutro już mam wolne, ponieważ dyrekcja tak zarządziła! <3 Pewnie śniadanie będzie bardziej pracochłonne, aby to uczcić. :P 

Miłego dnia Wam życzę. ;3

24. Bananowa zapiekana owsianka ♡

Pieczona owsianka z bakaliami i bananem ♥

Składniki:

◦3 łyżki płatków owsianych górskich

◦1 łyżka płatków owsianych błyskawicznych

◦3/4 szklanki mleka

◦1 łyżeczka miodu lipowego

◦1/4 banana

◦dodatki:1 łyżka suszonej żurawiny, 2 suszone morele, 1 łyżeczka rodzynek

Płatki wsypujemy do kokilki, dodajemy żurawinę, morele i rodzynki, zalewamy mlekiem, dodajemy miód i mieszamy wszystko dokładnie. Banana kroimy na małe kawałki, dodajemy do płatków i mieszamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Po tym czasie układamy na wierzch plasterki świeżych owoców (np. bananów) i wkładamy z powrotem na ok. 10 minut. 

Kolejne śniadanie w ramach akcji Wiktorii. Miód idealnie współgrał z bananem - uwielbiam to połączenie! 

Szkoła zleciała niesamowicie szybko, co mnie bardzo ucieszyło. Na szczęście (jak na razie) nie mam żadnych konsekwencji z powodu wczorajszego incydentu.Oby tak już zostało. 

Pani powiadomiła mnie o wynikach konkursu z angielskiego, bardzo mnie zszokowały, ponieważ okazało się, że napisałam jako druga w szkole. A byłam pewna, że nawaliłam po całości. :D 

Nareszcie nastał moment leniwego popołudnia, z filmem, kawą i owocowo-owsianym deserem. Tak długo na to czekałam! ;3

Jesteście niesamowite, każda zauważyła mój wczorajszy, mini postęp ze zwiększoną ilością płatków i chałką na śniadanie. Dzięki za wiarę! ♡

Koktajl: banan, pomarańcza, kiwi, jabłko, błonnik,
miód i cukinia. Przekładane owocowym crunchy 'Sante'. <3

Akcja Wiktorii:

moja zaleta na dziś:

"Mam dystans do siebie, potrafię śmiać się ze swoich błędów
i obracać niepowodzenia w żart."