203. Marynowane tofu i kilka słów ze spotkania w Warszawie.

Tofu marynowane w sosie sojowym i przyprawach

podane z makaronem soba, kalafiorem

i ziarenkami 'Piekło-niebo'

inspiracja

Składniki:

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka wody

1 łyżeczka cząbru

1 płaska łyżeczka papryki słodkiej wędzonej

po szczypcie ostrej papryki i kuminu

200g tofu naturalnego

olej do smażenia

makaron soba

kalafior

ziarenka 'Piekło-niebo' z ZIARENKOWA

Sos sojowy zmieszać z przyprawami. Tofu pokroić na mniejsze części, przełożyć do miski, zalać marynatą, dokładnie obtoczyć w niej każdy kawałek i włożyć na 30 minut do lodówki. W międzyczasie ugotować kalafior i nastawić wodę na makaron. Po upływie 30 minut tofu wyciągnąć z lodówki i smażyć na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Całość obsypać mieszanką ziaren.

Zainspirowana wariacjami Darii na temat tofu postanowiłam przygotować obiad na jego bazie. Mój pierwszy raz z twarożkiem sojowym nie był zbyt udany, z drugim poszło lepiej, ale mnie nie porwało. Postanowiłam dać jeszcze jedną szansę i się nie zawiodłam. Polecam każdemu przyrządzić tofu w takiej postaci ;)

Kolejne spotkanie blogerów, kolejne wspaniałe wspomnienia do kolekcji, masa zdjęć, wspólnych rozmów, jak i tych twarzą w twarz, setki miłych słów, które w końcu mogliśmy powiedzieć, a nie napisać w formie komentarza. Tak jak już Kasia wspominała, to nie było pożegnanie na długo. Częstotliwość naszych spotkań jest taka, jak paczki przyjaciół. Nie rozpaczałam, że ten czas tak szybko minął, bo jestem przekonana, że niedługo się widzimy, że teraz będziemy widywać się regularnie.

Na fotorelacje zapraszam do: Pam, Zosi, Kasi, Ewy, Daniela, Weroniki, Sylwii, Agnieszki, Agnieszki, Agnieszki, Natalii, Ani, Zuzi i Martyny
Nie można zapomnieć o Gosi, Darii i Wiktorii, których niestety zabrakło w Warszawie.
DZIĘKUJĘ WAM, jesteście najlepsi <3

199. Relacja ze spotkania blogerów w Trójmieście

Daria, Kasia, Sylwia, Pam, Zosia, Ewa, Wiktoria oraz Gosia, Daniel i Weronika, czyli dziesięciu wspaniałych

Nie będę zbytnio się rozpisywać. Ten weekend był wyjątkowy. Spotkanie 11 blogerów kulinarnych, ludzi ze wspólną pasją, ludzi z podobnymi doświadczeniami, ludzi, którzy na żywo widzieli się po raz pierwszy, a tak naprawdę znali się już od dawna.

Mam nadzieję, że był to początek serii wspólnych śniadań, obiadów, zdjęć ale też rozmów, uśmiechów, zrozumienia, wparcia. Po prostu spędzania wspólnie czasu. Bo nie ważne gdzie, ważne z kim. A z taką ekipą można świat podbijać!

Aktualnie siedzę przed monitorem, przeglądam zdjęcia, wspominam, a to wszystko zagryzam... pistacjami (^^) Mam nadzieję, że tym razem się to dobrze skończy XD

Podejrzewam, że w najbliższym czasie blogosfera zostanie zalana relacjami... tudzież przewodnikami po Trójmiejskich, wegańskich toaletach. Polecają blogerzy kulinarni. nevermind

Trochę zdjęć z telefonu:

Znak rozpoznawczy blogerów

Wegańska potrawka z płatkami drożdżowymi i słonecznikiem by Pam

Najlepsza owsianka w najlepszym towarzystwie

Nasz budzik - Zoyka

Raj dla blogerów

Przypadkowo napotkana Natalia Partyka - trzykrotna mistrzyni paraolimpijska w tenisie stołowym <3

Bo co innego mogą robić blogerzy kulinarni?
Polecam Avocado!

Trójmiejskie łupy - chałwa turecka, pasta sezamowa z syropem z morwy, zatar, kumin, papryka słodka wędzona, suszona morwa i mango