Zdrowy beszamel
z mąki sojowej i oleju kokosowego.
PRZEPIS AUTORSKI:
Składniki:
3 średnie łyżki mąki sojowej
3 średnie łyżki oleju kokosowego
3/4 szkl. mleka (do 1 szklanki)
1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu mielonego
Mąkę z olejem rozpuszczamy w garnku i smażymy na małym ogniu przez 2 minuty mieszając co chwilę, wlewamy pół szklanki mleka, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania na średnim ogniu, gotujemy przez ok. 4 minuty mieszając cały czas, aby się nie przypaliło. Doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy resztę mleka (1/4 szkl.) i gotujemy mieszając aż zgęstnieje do odpowiedniej konsystencji (powinno zacząć lekko pryskać). Podajemy od razu, najlepiej z gotowanymi warzywami.
3 średnie łyżki oleju kokosowego
3/4 szkl. mleka (do 1 szklanki)
1/3 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki pieprzu mielonego
Mąkę z olejem rozpuszczamy w garnku i smażymy na małym ogniu przez 2 minuty mieszając co chwilę, wlewamy pół szklanki mleka, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania na średnim ogniu, gotujemy przez ok. 4 minuty mieszając cały czas, aby się nie przypaliło. Doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy resztę mleka (1/4 szkl.) i gotujemy mieszając aż zgęstnieje do odpowiedniej konsystencji (powinno zacząć lekko pryskać). Podajemy od razu, najlepiej z gotowanymi warzywami.
Nie dość, że jest o wiele zdrowszy od tradycyjnego to jeszcze lepszy! Delikatny z kokosowym aromatem dzięki olejowi kokosowemu wpasuje się idealnie do dań głównych, jak i gotowanych warzyw. Rodzina się nim zachwyca, szczególnie moja mama. Robiony pa raz drugi smakował nawet lepiej. Polecam!
A w piątek byłam na klasowej wycieczce w Warszawie. Pozwiedzaliśmy, pochodziliśmy po starówce, pośmialiśmy się, porobiliśmy zdjęcia, pośpiewaliśmy. Jednymi słowy było super, taka klasa to skarb! :D
 |
| Taki bonus w postaci makaronu z krewetkami w białym winie z czosnkiem i chili. Polecam restaurację Bistro Warszawa na starówce! |
Weekend spędzam aktywnie - ze znajomymi na siłowni, z przyjaciółką na świętowaniu zdania prawka, z książką z matematyki i z TYMI panami.
