piątek, 31 lipca 2015

193. Co zrobić z resztką bobu? (vegan)

Sezonowa sałatka z bobem, kabaczkiem,

natką pietruszki i selera.

PRZEPIS AUTORSKI:
Składniki:
2 i pół szkl. ugotowanego bobu
pół kabaczka
1 zabek czosnku
po garści natki pietruszki i selera
sól, pieprz

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę lub posiekać i wrzucić na patelnię z łyżeczką oleju kokosowego, przesmażyć. Do czosnku wrzucić umytego i pokrojonego w mniejsze części kabaczka, bób oraz natkę pietruszki i selera, wszystko przyprawić solą i pieprzem, dodać 1 łyżeczkę oleju kokosowego, wymieszać i dusić na średnim ogniu pod przykrywką przez ok. 7 minut. 

Dobra na ciepło i na zimno. Gdzie tam dobra, pyszna! Nagotowałam bobu, trochę za dużo, ale u mnie nic się nie zmarnuje. Pomysł był, produkty były i sałatka w dziesięć minut gotowa! Spróbujcie to połączenie, nie zawiedziecie się. :)


Spotkanie z Wami już jest tak pięknie zarysowane. Nie ma odwrotu, już wszystko zaklepane, rozpisane, umówione i załatwione. 
Ekscytacja i zarazem wątpliwość (czy będzie mi dane pojechać). Trzymajcie kciuki!

Zapraszam do sklepdietetyczny.pl

15 komentarzy:

  1. Uwielbiam wytrawne sałatki, a z bobem jeszcze nigdy nie próbowałam. Podkradam przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeśli kabaczek to to samo co cukinia to jest to moje ulubione bobowe połączenie :P Ale bobu w łupinkach dusić nie próbowałam, a to musi smakować genialnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. trafiłaś w punkt, moje smaki! aż się oblizuje na myśl o tym bobowym daniu :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie proste sałatki z bobem - jemu akurat wystarczy takie kameralne towarzystwo, żeby mógł sobie błyszczeć do woli :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Co, jaka wątpliwość? No ja myślę, że będziesz :P

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka wygląda cudownie - bardzo lubię wszystkie składniki jakie użyłaś, a bób to jem codziennie niemal :) Muszę zrobić z niego coś ciekawszego niż tylko jeść bez niczego :P

    OdpowiedzUsuń
  7. Chciałabym mieć nadmiar bobu, a póki co nie mam go nawet wcale! Na pewno jednak bym go wtedy wyorzystała do jakiejś pasty lub właśnie sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Im prościej, tym lepiej!
    Uwielbiam bób z każdej postaci, (zupa krem się poleca ;>>>) i sądzę że przepis pojawi aię na moim stole, bo dziś na rynku stoi mój bobowy sprzedawca! ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale pysznie wygląda! Świetna sprawa z wykorzystaniem bobu;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bób wykorzystany idealnie <3 Ale następnym razem resztkę bobu oddaj mi :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetny pomysł na szybki i pożywny posiłek!;)

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin