niedziela, 13 grudnia 2015

239. Lunchbox na szybko w azjatyckich klimatach (vegan)

Warzywna potrawka z płatkami jaglanymi

w cynamonie, chilli i curry z mleczkiem kokosowym

(ciecierzyca, marchew, soczewica, pomidory)

(vegan)

 

Przychodzicie do domu i jesteście niesamowicie głodni, a czasu na przygotowanie jedzenia prawie, że wcale? Nie ma problemu. Szybszego posiłku na ciepło jeszcze nie robiłam. Nada się też do zapakowania w pudełko. Szybko, smacznie i zdrowo. :)


Płatki jaglane na wytrawnie sprawdziły się tak samo jak te przygotowywane na słodko, czyli na szóstkę! Polecam ;) 

EkoRein


PRZEPIS AUTORSKI:
SKŁADNIKI:
3 łyżki płatków jaglanych EkoRein
1/2 cebuli
1 łyżeczka oleju kokosowego 'Bio Planet' (sklepdietetyczny.pl)
2 łyżki czerownej soczewicy
1/2 szkl. ugotowanej ciecierzycy (lub z puszki odsączonej)
1/2 puszki pomidorów
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka oregano
po 1/3 łyżeczki curry, cynamonu i chilli
sól
+mleczko kokosowe

Cebulę kroimy i podsmażamy na oleju kokosowym, dodajemy pokrjoną w kostkę marchewkę, trochę wody i pod przykryciem gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Dodajemy soczewicę, ciecierzycę, płatki jaglane i pomidory z puszki (siekamy większe kawałki), całość mieszamy, dodajemy przyprawy, mieszamy ponownie i gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu przez 10 minut mieszając co jakiś czas. 

Takie soboty to ja mogę mieć codziennie ;)

Polecam Kosogłosa cz. 2 - moim zdaniem najlepszy film z całej sagi. Szczególnie jak ogląda się w dobrym towarzystwie. 


Niedziela dniem pracowitym... do ogarnięcia projekt, słówka, wypracowanie, sędziowanie meczu, trening barków i trica. </3


Miłego dnia ;)

13 komentarzy:

  1. Nie jestem wielką fanką azjatyckich smaków, ale wszystkie skłądniki tego dania lubię więc - jadłabym! :D <3

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł na pożywny obiad - lubię takie jednogarnkowe potrawki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z płatkami jaglanymi obiadu jeszcze nie robiłam :) W ogóle dawno ich nie jadłam, ale na to bym nie wpadła chyba!
    Kochana nauka, jak dobra przyjaciółka nigdy nie odpuszcza <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie zestawienia, nawet w zeszłym tygodniu robiłam podobne danie :)Soczewica, curry i mleko kokosowe to połączenie idealne :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie dania w azjatyckim stylu. Są fenomenalne, a Twoje pewnie takie właśnie jest. :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Twoje propozycje lunchboxowe zawsze mnie rozwalają! Uwielbiam azjatyckie smaki, więc takie pudełko z wieeeelką chęcią wzięłabym do szkoły :)
    Też strasznie podobał mi się ten film, ale zakończenie mi się nie podobało :<

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak dawno nie jadłam podobnej potrawki z cieciorką. Narobiłaś mi ochoty;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie jadłam płatków jaglanych na wytrawnie ;3 Ale wygląda to ciekawie, azjatyckie smaki są najlepsze <3

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin