poniedziałek, 12 maja 2014

53. Nagły brak gazu...

Migdałowe gofry z kakaowymi łatami  


Składniki: (3 sztuki)
2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżeczki cukru trzcinowego
1 łyżeczka syropu (migdałowego)
garść migdałów
1 kopiasta łyżeczka kakao

Mąkę zmiksować z żółtkiem, mlekiem i syropem. Posiekać drobno migdały i dodać do masy. Białko ubić z cukrem na bardzo sztywno. Połączyć delikatnie obie masy. 1/3 ciasta przełożyć do miseczki, tam wymieszać z kakao. Na nagrzaną i wysmarowaną olejem gofrownicę wylać białe ciasto, po czym zrobić łatki' z ciemnego. Trzeba to robić bardzo szybko, ponieważ ciasto może się nierówno upiec. Pieczemy aż do zarumienienia, smacznego!






Twarogowy koktajl bananowy
przełożony domową granolą i pokruszonymi herbatnikami 

Składniki:
1/4 szklanki mleka
3 łyżki twarogu chudego
3 łyżki jogurtu naturalnego
1/2 banana
1 łyżeczka miodu
dodatki: granola, herbatnik

Mleko, ser i jogurt łączymy razem, dodajemy rozgniecionego widelcem banana i miód. Wstawiamy na ok. 3 minuty do mikrofali. Po tym czasie twaróg zacznie się 'ciągnąć'. Całość blendujemy na gładką masę. Na dół szklanki wrzucamy pokruszony herbatnik, wlewamy koktajl, następnie granolę, koktajl i dekorujemy masłem orzechowym, orzechami ziemnymi i słonecznikiem. Smacznego! 




Już wczoraj wieczorem zaczęłam przygotowywać polentę , a tu nagle, coś jakby kichnęło... i gaz się skończył. Nie będę Wam opisywać mojego stanu w tamtym momencie, nie ma co. W każdym bądź razie do zrobienia śniadania na pewno NIE użyję garnka, czy nawet patelni.
Tak więc zrobiłam pyszne, puszyste i chrupiące (a to w gofrach najcenniejsze) gofry orzechowe z kakaowym akcentem. Orzechowe mi najbardziej smakują i zawsze mam na nie ochotę. 
Ze względu na 'koktajlowy poniedziałek' (akcja Natalii) koktajlu u mnie zabraknąć nie mogło. Do takiego ciepłego, bananowego napoju z pysznymi dodatkami na pewno powrócę. Chcę też dodać go do akcji Wiktorii 'Posiłek dla maturzysty', ponieważ przygotowuje się go bardzo szybko, dzięki czemu jest jeszcze czas na przypomnienie sobie materiałów. Twaróg zapewnia poczucie sytości na bardzo długo, jest też bogatym źródłem pełnowartościowego białka, dzięki czemu nasz mózg jest regenerowany. Banany dzięki sacharozie, glukozie i fruktozie dają bardzo dużo energii, a wiadomo, że jej na egzaminach potrzeba. ;) Dzięki regulowaniu poziomu cukru we krwi, poprawiają nastój, zmniejszają stres i relaksują. 

Posiłek dla maturzysty

Majowa akcja Wiktorii:
Załatwiłam klasie przełożenie oddania ćwiczeń na historii.

18 komentarzy:

  1. Gofry migdałowe? Omniomniomniom *.*

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale zgrałyśmy się dziś ze śniadaniem bo u mnie i gofry i koktajl : D

    OdpowiedzUsuń
  3. Gofry! Na dobre wyszedł Ci ten brak gazu!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz rację w sumie. Dawno ich u mnie nie było ;)

      Usuń
  4. idealne te gofry! <3
    a ten koktajl to bajka<3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uśmiech na mej twarzy się pojawił :D

      Usuń
  5. Świetny miałaś pomysł z tymi dwukolorowymi goframi. Muszę to opatentować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mojej siostrze też się podobały ;)

      Usuń
  6. gofry jak i koktajl pierwsza klasa <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Gofry, jak to gofry, wiadomo, pyszne. Ale ten koktajl mnie bardzo zaciekawił. Muszę spróbować! :)
    * Co do płatków kasztanowych: nie umiem do niczego przyrównać, bo kasztany mają wyjątkowy smak. W każdym razie są słodziutkie i przepyszne. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oo, spróbuj koniecznie. Twarogowe są bardzo dobre ;)
      Dzięki za zachętę, myślę,że kupię przy najbliższej okazji :D

      Usuń
  8. tymi goframi idealnie wybrnęłaś z sytuacji ! (:

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin