sobota, 4 kwietnia 2015

163. Pieczona owsianka marchewkowa XXL

Marchewkowe ciasto owsiane
(bez tłuszczu).
PRZEPIS AUTORSKI:
Składniki:(forma 20x13cm)
1 szkl. płatków owsianych (100g)
2 średnie marchewki (150g)
3/4 dużego, dojrzałego banana (100g)
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki ksylitolu/cukru brązowego (można więcej, wedle upodobania)
3 łyżki jogurtu naturalnego 2%
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Płatki owsiane wrzucamy do miski blendera z ostrzem 'S' i miksujemy aż do rozdrobnienia/powstania mąki, przesypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i cynamon, mieszamy. Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy rozgniecionego na papkę banana, starte na drobnych oczkach marchewki, miód, cukier i jogurt naturalny, mieszamy dokładnie. Mokrą masę przekładamy do suchych składników i mieszamy aż do powstania gładkiej masy. Przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (u mnie kamionka), wygładzamy i układamy plastry surowego jabłka, lekko dociskając. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 45 minut. (Należy sprawdzić patyczkiem, czy jest już upieczone.)
Można jeść jako ciasto, lecz polecam posmarować masłem orzechowym, podgrzać i jeść na śniadanie, jak najlepszą owsiankę.  
Wypieki marchewkowe wychodzą zawsze, dlatego postanowiłam pokombinować i zrobić ciasto z mąki owsianej. Efekt końcowy zniewalający, szczególnie na ciepło z rozpływającym się masłem orzechowym na wierzchu. Jak marchewka, to i cynamon, który nadaje przyjemnego smaku i aromatu. Polecam jako urozmaicenie codziennych owsianek, które zaczynają się nudzić.

Lepszej przerwy od szkoły nie mogłam sobie wymarzyć. Jak nie siłownia, to świętowanie z rodziną obrony pracy inżynierskiej przez mojego brata; film i zakupy z przyjaciółką; trening w tenisa; sprzątanie u dziadka i pieczenie ciast. Szkoło, nie wracaj.
No i oczywiście życzę wszystkim Wesołych Świąt ;)
Skoro inżynier to i inaczej musi jeść, co nie brat? ;>

11 komentarzy:

  1. Gratulacje dla brata :D
    Wesołych Świąt Tobie i rodzince :*
    A ten wypiek wygląda doskonale! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wesołych świąt! odpoczywaj i spędź mile ten czas :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie owsianki to ja uwielbiam! :)
    Wesołych, rodzinnych świąt! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratulacje dla brata! :)
    No i wesołych, ciepłych, rodzinnych świat Ci życzę, niech z każdym dniem będą coraz piękniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetnie wygląda, Wesołych Świąt! ;))

    OdpowiedzUsuń
  6. Wow wielkie GRATULACJE dla brata :)
    Ja tobie również życzę zdrowych, wesołych i radosnych świąt :*

    OdpowiedzUsuń
  7. no to ogromne gratulacje dla brata :)
    i Wesołych Świąt dla wszystkich :)
    ja też nie chcę do szkoły! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Kocham marchewkowe <3
    Wesołych, smacznych i mokrych świąt kochana! :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Jeszcze nigdy nie robiłam owsianki marchewkowej, a to przecież świetny pomysł, bo ciasta z jej dodatkiem uwielbiam;)

    OdpowiedzUsuń
  10. ta pieczona owsianka wygląda zabójczo, zapragnęłam takiej!
    a święta widzę pełne wrażeń masz! ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wow. Niesamowite ciasto owsiane. Bardzo ciekawie wygląda. Chętnie bym spróbował :)

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin