piątek, 1 maja 2015

169. Pomarańczowa muffina z kaszy gryczanej.

Pomarańczowa muffina z kaszy gryczanej
nadziana jagodami goji, z siekanymi migdałami.
PRZEPIS AUTORSKI:
SKŁADNIKI:
1 jajko
1/2 dojrzałego banana
skórka z całej pomarańczy
1 czubata łyżeczka miodu gryczanego
1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka jagód goji
siekane migdały

Kaszę i jagody zalać w oddzielnych miseczkach wodą na noc. Rano kaszę odsączyć, przepłukać i zmiksować z jajkiem, bananem i miodem. Zetrzeć skórkę z pomarańczy, dodać do ciasta. Jagody odsączyć dokładnie i dodać do reszty składników wraz z sodą i proszkiem do pieczenia, całość wymieszać. Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni, naczynie żaroodporne lekko natłuścić (np. olejem kokosowym), wlać ciasto, posypać migdałami i piec przez 35 minut (do suchego patyczka). Wcinać najlepiej na ciepło lub zimno, wedle uznania ;)
 Jakież to cuda z tej kaszy można zrobić... od placków, naleśników, przez koktajle, kremy, gotowane na mleku gęste śniadania, aż do zapiekanek, ciast i właśnie muffinów! W połączeniu ze skórką z pomarańczy była niezwykle aromatyczna, zdrowa, bo bez białej mąki, tłuszczu, cukru i z ultrazdrowymi jagodami goji. Jest niezwykle pyszna i idealna w sumie na każdą porę dnia, polecam! :D

Majówkę rozpoczęłam małą (wielką) metamorfozą. Straciłam połowę włosów, ale nie żałuję, chyba. Zmiany są dobre, może przyniosą coś nowego ;)

A to lody pietruszkowo-bananowo-jogurtowe z przepisu Pam (LINK)
Przepyszne! <3

22 komentarze:

  1. Taką muffinę zjadłabym tu i teraz, mimo, że jestem już po śniadaniu.
    A włoski śliczne! Sama się zastanawiam nad podcięciem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. I jak się czujesz w krótszych włosach? :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ładnie Ci w krótszych włosach, dla mnie to idealna długość :)
    Ciasto z namoczonej kaszy gryczanej to moje ostatnie odkrycie, muszę spróbować w takim wydaniu!

    OdpowiedzUsuń
  4. Genialny pomysł na muffine :)
    Ślicznie Ci w tych włosach! *~* Też nie żałuję, że większość ścięłam, ale nieraz trzeba :D

    OdpowiedzUsuń
  5. ta muffina wygląda przecudownie ! *.* Twoje włosy również :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiej muffiny jeszcze nigdy nie próbowałam, a gryczaną bardzo lubię :D
    Pięknie teraz wyglądasz! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pomarańcza z gryką (kaszą jak i miodem) idealnie się dopełniają, a do tego migdały <3 Cudownie rozpoczęty weekend :)
    Bardzo się cieszę, że lody smakowały! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. ślicznie wyglądasz! zmiany jak najbardziej dobre :)
    miłego dnia! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dzisiaj sobie obiecałam, że na jutro coś z gryki upiekę i proszę bardzo-inspiracja jak znalazł! :)
    Masz niebiańskie oczy *.*

    OdpowiedzUsuń
  10. zmiany zawsze wychodza na plus :)
    a ta muffina, jak smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Migdały i pomarańcza świetnie do siebie pasują :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wspaniała muffinka! Wypieki z mąką gryczana są naprawdę smaczne;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pięknemu we wszystkim pięknie ! <3
    cuda z kaszy niesamowite można robić, ale takiej muffiny jeszcze nie widziałam! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. genialna muffina i sliczna ty <3 !

    OdpowiedzUsuń
  15. ależ Ty śliczniutka ;)
    a muffinę i lody chętnie bym porwała i zjadła ze smakiem, oj tak! ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Dobrze, że mam w szafce gryczaną, więc na pewno wkrótce zrobię tę mufffinę ♥
    Ale jesteś ładna! *.*

    http://poranny-talerz.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja dokładnie rok temu zrobiłam podobną metamorfozę i nie żałuję ! :D Włosy przez to się wzmocniły i są 100 % zdrowsze a taka fryzurka na zbliżające się wakacje jest idealna :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Piękna :*
    Wpadam do Ciebie na takiego muffina! Piękna ma kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ale jesteś śliczna *-*
    A taką muffinkę to z ochotę bym zjadła :D

    http://grapefruitjuicesour.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  20. Przepięknie wyglądasz! :)

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin