82. Soczewica czerwona w wegetariańskim obiedzie ♡

Dhal z czerwonej soczewicy

z hiszpańskim ryżem ♥

Przepis autorski:

Składniki: (3 porcje)

2/3 szkl. czerwonej soczewicy

1,5 szkl. wody

1 duży ząbek czosnku

1/3 dużej cebuli

1 łyżeczka masła

130 g marchewki

1/2 szklanki pomidorów krojonych bez skórki w puszce

1 łyżka oliwy z oliwek

1/3 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki masali lub szczypta pieprzu i 1/2 łyżeczka ostrej papryki

Soczewicę wrzucamy do wrzącej wody. Patrzymy na godzinę. Po 5 minutach gotowania na wolnym ogniu dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę. W tym czasie cebulę i czosnek drobno kroimy, podsmażamy na maśle,  na rumiany kolor i dodajemy do garnka wraz z pomidorami. Gotujemy jeszcze, tak długo,  aby łączny czas gotowania wynosił 25 minut, mieszając co jakis czas. Na koniec solimy, dodajemy przyprawy (masalę lub pieprz z papryką) i oliwę. Mieszamy całość i podajemy z ryżem. 

Dhal zrobilam po raz drugi,  tym razem przepis mój.  Uważam,  że wyszło o wiele lepiej, więc dzielę się z Wami przepisem. Nie poznałabym tej zupy sosu potrawy, gdyby nie mój wujek, który żywił się takimi daniami podczas jednej z jego wypraw. Jestem zakochana i będę robić jeszcze nie raz.
Wczoraj wieczór rozpoczęłam wyjsciem z przyjaciółką. A skończyłam z 10 koleżankami na dniach mojego miasta. Było na prawde super. Później na noc do Karoliny, pizza, nieudane ogladanie filmu i gadanie do 2 w nocy.
Rano wspólne śniadanie, wycieczka krajoznawcza po ogrodzie i wyjazd na działkę.  Trochę pomogłam rodzicom i dziadkom, pogadalismy sobie rodzinnie i powrót do domu na grilla.
Żyć, nie umierać.