sobota, 7 czerwca 2014

77. Ricotta i manna we wspólnym plackowaniu ♡

Ricotta hotcakes z kaszy manny 


Składniki: (8 placków)
3 łyżki ricotty
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki pełnoziarnistej
2 łyżeczki cukru
1 jajko

Wieczorem: Mannę mieszamy dokładnie z ricottą i mąką. Zostawiamy przykryte na blacie. 
Rano: Rozdzielamy białko od żółtka, żółtko wrzucamy do miski z masą na placki, a białko ubijamy na bardzo sztywno z cukrem. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na rumiany kolor, ok. 3 minuty. Układamy na talerzach i podajemy z np. musem czekoladowym i owocami.




Nigdy nie pomyślałabym , że z kaszy mogą wyjść takie pyszne! Zdecydowanie wyszły najgrubsze w całej mojej karierze kulinarnej. Śniadanie jadłam wspólnie z przyjaciółką. Fajnie tak z kimś, w dobrym towarzystwie. Smakowało, to najważniejsze.
Wczoraj/dzisiaj super dzień, mogłoby być tak codziennie. Jacy przyjaciele są ważni, coraz bardziej dochodzę do takiego wniosku. Za chwilę lecę na miasto z koleżankami, później po dziadka i z bratem jedziemy na działkę do reszty rodziny. Jak ja lubię takie weekendy!
Życzę Wam, równie dobrego! :)

13 komentarzy:

  1. Lubię placki :3 Ja (nie)stety siedzę przed książkami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Podwójne przyjemnośći *.*

    OdpowiedzUsuń
  3. lubię takie grubiutkie! :)
    na drugi raz dodam mannę koniecznie! :)
    w takim razie udanego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Życzę nawzajem miłego weekendu i porywam placuszki ;*

    OdpowiedzUsuń
  5. W towarzystwie najlepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  6. To się zgrałyśmy, bo u mnie dziś też placuszki z ricotty <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspólnie - najlepiej :) Placki wyszły idealnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kasza manna i ricotta - co za idealny duet! A jak jeszcze z bliską osobą...:)

    OdpowiedzUsuń
  9. faktycznie bardzo puszyste :) miłego weekendu!

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale puszyste Ci wyszły! *o* Następnym razem spróbuję dodać mannę do tych placków ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Z kaszy są zdecydowanie lepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pozazdrościć i śniadania i takiego zabieganego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin