środa, 2 lipca 2014

94. Bezcukrowe placki z bananem i otrębami.

Pancakes'y z otrębami na kefirze
(bez cukru) osłodzone bananem;
podane ze smażonymi owocami 
PRZEPIS AUTORSKI:
Składniki: (1 porcja-5 sztuk)
1 jajko
2 łyżki mąki
3 łyżki otrębów owsianych
1 dojrzały banan
1/3 szkl. kefiru
szczypta soli
1 łyżeczka masła

dodatkowo:
owoce, 1 łyżka masła, 1 łyżka cukru

Banana rozgnieść widelcem, dodać do żółtka, wlać kefir, wsypać mąkę i otręby, wymieszać wszystko do uzyskania gładkiej konsystencji. Białko ubić na sztywno ze szczyptą soli, przełożyć do miski i delikatnie wmieszać w ciasto. Smażyć na rozgrzanym maśle, po ok.3 minuty (do zarumienienia) z każdej strony. 
Smażone owoce: masło i cukier podgrzewać na patelni, aż do momentu roztopienia, wrzucić owoce (czereśnie, truskawki, jagody) i smażyć do zmięknięcia. Podać z plackami.






Chyba nie muszę pisać, że te placki są bardzo zdrowe, prawda? Sam fakt, że są z otrębami i nie dodałam do nich ani grama cukru, mówi wszystko za siebie. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście placków na kefirze to musicie koniecznie to zmienić. Były pyszne i sycące.
Wczoraj dostałam od dziadka jagody i czereśnie, wie co dobre. <3 Po południu pojechałam na zakupy z Karoliną i Jej rodzicami, było bardzo fajnie, super ciuchy, zabawna atmosfera.
Niedługo idę zanieść papiery do szkoły, później lecę na zakupy 'po amerykańsku' do lidla, później robię obiad, a wieczorem może pójdę na babski wieczór, każda z dziewczyn ma zrobić coś do jedzenia, będzie cudnie!

16 komentarzy:

  1. Już drugie placki bananowe dziś. Pychota!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak tak polecasz na kefirze to chętnie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kusicie dzisiaj tymi bananowymi plackami :)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie też dzisiaj pachnie placuszkami :) Twoje są obłędne <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Banany są zdecydowanie niedoceniane jako owoce! Pyszne, zdrowe i dzięki nim niczego nie trzeba słodzić :) Bananowelove! <3
    Placki na kefirze? Musiały wyjść delikatne i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja już lidla zaliczyłam <3 Ale grubaśne placuszki :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe, grube placki. Jak błyszczą ;D
    Modelka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. muszę koniecznie spróbowac tych na kefirze!
    ja jeszcze lidla nie odwiedziłam :<
    w takim razie udanego wieczoru :*

    OdpowiedzUsuń
  9. Własnie za to kocham banany....Wszystko odpowiednio dosłodzą dodatkowo dodając cudnego bananowego aromatu :) Ale puchate wyszły!

    OdpowiedzUsuń
  10. Udanych lidlowych zakupów, coś czuję, że czeka Cię dźwiganie kilku pysznie wypełnionych słoiczków :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jeju wyglądają przepięknie *.* I to zarówno placki jak i dziewczyny na zdjęciu hahah :D
    Oj na pewno wieczorek będzie udany :D

    OdpowiedzUsuń
  12. oo ja też lubię wspólne zakupy w miłej atmosferze ;)) z twoimi plackami też bym się polubiła, pewnie już od pierwszego kęsa!

    OdpowiedzUsuń
  13. Ooo, szukałam właśnie prostego przepisu na placuszki bananowe :) dziękuuuję :*

    OdpowiedzUsuń
  14. Banan tutaj dodał wystarczająco słodyczy. Ja też często pomijam cukier w przepisach jeśli używam dojrzałego banana :)

    OdpowiedzUsuń
  15. zdecydowanie obledne wakacyjne sniadanie *>*

    OdpowiedzUsuń
  16. Ale kusicie dziś tymi cudownymi placuszkami :d
    Miłego wieczoru ;*

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin