piątek, 2 stycznia 2015

134. Lekka sałatka na Sylwestra (produkty KLIMEKO).

Sałatka 'wrzuć-do-miski-co-masz-pod-ręką'
i lekki sos ziołowo-czosnkowy


Składniki:
7 łyżek odsączonej z zalewy fasolki szparagowej
100 g odsączonej z zalewy kukurydzy
100 g czerwonej papryki
sól, pieprz
sos:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 
garść świeżej bazylii

*w wersji dla waganów: jogurt naturalny możemy zastąpić sojowym, a tworóg wędzonym tofu

Fasolkę i kukurydzę wrzucić do miski, tworóg i paprykę pokroić w kostkę, dodać do reszty, posolić i popieprzyć do smaku.
Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, bazylię ciasno zwinąć i drobno posiekać, dodać oliwę, jogurt i czosnek niedźwiedzi, posolić trochę, wymieszać, odstawić na 20 minut, aby się przegryzło. Sos wmieszać w warzywa i ser, posypać ziarnami i sałatka gotowa ;)





Sałatka lekka, szybka w przygotowaniu, idealna na niespodziewaną wizytę znajomych i na długą posiadówkę w oczekiwaniu na Nowy Rok! 

Jeśli chodzi o produkty nabiałowe to od dłuższego czasu używam tylko tych, z firmy 'KLIMEKO' (oprócz mleka). Jest to firma produkująca maślankę, kefir, sery, śmietany, serwatki, jogurty i masło. Jest wyjątkowa dzięki tradycyjnym recepturom i naturalnym metodom wytwarzania. Gdy raz spróbujesz, nie wrócisz do innych produktów. Nie znajdziesz w nich żadnch stabilizatorów, konserwantów, zagęszczaczy, skrobi, a nawet mleka w proszku, barwników, czy aromatów. Śmietany wzbogacane są w probiotyczne Bifidobakterie, a jogurt naturalny w probiotyczne bakterie L.casei. 


Najczęściej dostępne w niewielkich sklepach z naturalną, tradycyjną żywnością.

15 komentarzy:

  1. uwielbiam takie pyszne i szybkie sałatki! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. myślałam że to feta, która ostatnio przejadła mi się w sałatkach a to twaróg wędzony i do tego ten sos, idealna sałatka jak dla mnie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. haha, super pomysł na nazwę sałatki - takie wychodzą najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak dla mnie sałatka idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziękuję za sugestię co do tematu posta :) Jednak fotografia to szeroki temat - chodziło Ci o "ogóły" czy coś bardziej w stronę fotografowania jedzenia? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatki w stylu "zróbmy porządek w lodówce" są najlepsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie! Z takiego sprzątania lodówki często wychodzą ciekawe połączenia smaków :)

      Usuń
  7. U mnie zawsze na imprezach podaje się sałatki z dużą ilością majonezu. Zajadam się nimi, bo lubię od czasu do czasu coś takiego zjeść, ale zdrowsza alternatywa wydaje się być ciekawsza. No i lepiej nasz brzuszek na tym wyjdzie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ależ takie sałatki są najlepsze, tak samo jak 'wrzuć wszystko co chcesz na patelnię, oliwa, przyprawy i gotowe' - częstp wychodzą naprawdę mega smaczne dania :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Sałatka moc kolorów! Niczym tęcza normalnie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Twoje sałatki są mistrzostwem świata!

    OdpowiedzUsuń
  11. A ja podkradam pomysł na sos, bo od dawna szukam jakiegoś pomysłu na urozmaicenie sałatek :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Twaróg wędzony intryguje...

    fiolka vel olala

    OdpowiedzUsuń
  13. Fajnie wykombinowałaś sobie tę sałatkę :) Jest tak kolorowa, że tylko zachęca do skonsumowania :)

    OdpowiedzUsuń

Follow my blog with Bloglovin