110. Bazyliowy twarożek z awokado - zdrowo rozpocząć dzień.

Twarożek bazyliowy z awokado

na słodko,

podany z mieszanką ziaren 'Euforia' od Ziarenkowa.

PRZEPIS AUTORSKI:

Składniki:

1 dojrzałe awokado

100 g twarogu

20 g liści bazylii

1/2 banana

1 łyżka soku z cytryny/limonki

1 kiwi

+ mieszanka ziaren 'Euforia' od Ziarenkowa

Awokado musi być miękkie (jak masło)! Żeby szybciej dojrzało można zawinąć w folię aluminiową.

Awokado wydłubać za pomoca łyżki ze skóry, skropić sokiem z cytryny. Banana i kiwi pokroić na mniejsze kawałki, dodać twaróg, bazylię i wszystko razem zblendować do połączenia składników. Przechowywać w lodówce. Podawać np. jako pasta kanapkowa.

Pasty kanapkowe ostatnio bardzo przypadły mi do gustu. Lepiej zdrobić samemu taki twarożek, niż kupować w sklepach. Przynajmniej wiemy, co jemy. Ja jem awokado - zdrowe omega-3, które dobrze działają na pracę mózgu i serca; bazylię - dostarcza sporo istotnych witamin i korzystnie wpływa na układ pokarmowy i nerwowy. Bez cukru, bez soli - a wyraziste, kremowe i specyficzne (specyficznie dobre). 

Ta mieszanka ziaren o bardzo fajnej nazwie 'Euforia' (ziarno konopi w składzie XD) zasmakowała mi najbardziej. O jej właściwościach zdrowotnych można poczytać o TU. 

Pierwszy dzień nowej szkoły mam za sobą i jestem zzadowolona, gdyby nie nauczyciel od matematyki byłabym zachwycona. Jest dobrze, idę do szkoły z dobrym nastawieniem.
Miłego dnia ;)

29/30. Wielkanoc i zielona manna ♡

Kasza manna o smaku kiwi ♥

Składniki:

◦2/3 szklanki mleka

◦2 łyżki jogurtu naturalnego

◦2,5 łyżki kaszy manny

◦1 dojrzałe kiwi

◦3 łyżeczki ksylitolu

◦dodatki: karmelek dyniowy, suszone owoce, orzechy, banan i słonecznik

W garnuszku podgrzewamy mleko z jogurtem. Do gorącego płynu dodajemy kaszę, zagotowujemy i mieszamy ok. 3 minut. Słodzimy i dodajemy kiwi, mieszamy wszystko jeszcze raz. Podajemy wedle upodobania.

Ten roztapiający się karmel jest boski!

Wielkanoc tradycyjnie rozpoczęliśmy wspólnym śniadaniem. Była 'bitwa na jajka', wygrał mój brat. Czemu ja nigdy nie mogę?! :D Później msza i przygotowania do wielkiego obiadu (doszło jeszcze 7 osób). Było tyle pyszności: indyk, karczek, łosoś, zupa brokułowa, różne sałatki. Nie jestem w stanie wybrać najlepszego! Później podaliśmy ciasta, oczywiście moje nie były jedynymi, o nie! Cioci się nudziło i ot tak zrobiła PIĘĆ ciast. Każdy dostał po wielkiej wałówce do domu, inaczej być nie mogło. Dzień bardzo udany. Rodzinnie, miło, zabawnie, pysznie, luźno. Jedne z lepszych Świąt. A Wasze jakie były? ;)

A teraz trochę zdjęć:

Babka marmurkowa ♥

Z TEGO przepisu, z tym, że w formie do babki.
Idealnie, mocno czekoladowa. Nie za sucha, nie za wilgotna.
Pyszna!

Mazurek żurawinowy ♥

Z TEGO przepisu, z tym, że masa żurawinowa, a nie
daktylowa. Nietypowy, ale bardzo dobry. Idealnie kruche
ciasto dobrze komponowało się z lekko kwaskowym musem.

Wszystkie ciasta: sernik, makowiec, mazurki i babki <3

Śniadanie ;3