211. Dyniowe ciasto z ricottą, figą i serem brie.

Dyniowo-ricottowe ciasto orkiszowe

zrodzynkami, orzechami włoskimi i migdałami

podane z figą i smażonym serem brie

PRZEPIS AUTORSKI:

SKŁADNIKI: (forma 20x13cm)

1 szkl. puree z dyni

200g ricotty (lub innego serka kremowego)

1 jajko

4 łyżki mąki orkiszowej 

1/3 łyżeczki sody oczyszczonej

cynamon

1 garść rodzynek

coś do posłodzenia (stewia/słodzik/miód/cukier)

olej kokosowy Bio Planete (sklepdietetyczny.pl)

+orzechy, figa, ser brie

Puree z dyni, ricottę, jajko i słodzidło miksujemy na gładką masę. Mąkę mieszamy z rodzynkami, cynamonem i sodą, dodajemy do reszty składników i mieszamy. Przelewamy do natłuszczonego olejem kokosowym naczynka, dekorujemy orzechami i pieczemy 45 minut w 180 stopniach. 

Podałam z figą i smażonym serem brie. 

Pan Tadek w tle ^^

Czy wspominałam już jak genialnym połączeniem jest dynia i biały ser? Wspomnę o tym jeszcze raz i na pewno nie ostatni, bo jest to duet warty spróbowania. UWAGA: uzależnia!Taki właśnie jest ten sernik - uzależniający. Lekko puchaty, delikatny i kremowy w iście jesiennych smakach. A o kultowym połączeniu figi, orzechów włoskich i sera brie nic nie trzeba mówić, to broni się samo ;)

Czy można się uzależnić od oleju? Od kokosowego na pewno tak. Jest tak bardzo uniwersalny - nadaje się do smażenia, duszenia, natłuszczania, wypieków, a nawet jako odżywka do włosów. Jest o wiele zdrowszy od łatwiej dostępnych i tańszych olejów i wiem, że jest to dobra inwestycja! 

Zapraszam do sklepdietetyczny.pl! 

A co do zawodów, to tak jak podejrzewałam zostałam zrównana z ziemią. I przez moją grę, i słowa trenera. Mam nadzieję, że wyjdzie mi to tylko na dobre i będzie bodźcem do wejścia na dobre tory, zupełnie inne tory niż dotychczas. Kubeł zimnej wody czasami się przydaje. 

38. Pieczona owsianka z jabłkami i serem brie ♡

Szarlotkowa zapiekana owsianka z serem brie ♥

Składniki:

◦2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych

◦2 łyżki płatków owsianych górskich

◦1/2 szklanki wody

◦1/2 szklanki mleka

◦1/2 jabłka

◦1/2 łyżki ricotty

◦1 łyżeczka miodu

◦1 płaska łyżeczka cynamonu

◦4 rodzynki luksusowe

◦6 orzechów laskowych

◦2 plastry sera brie

Płatki zalać wrzącą wodą i mlekiem, odstawić na 10 minut, aż wchłoną płyn. Dodać pokrojone w kostkę jabłko, miód, cynamon, ricottę, pokrojone drobno rodzynki i orzechy. Wszystko dokładnie wymieszać razem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 10 minut. Po tym czasie ułożyć na wierzch plastry sera i posypać płatkami migdałowymi. Wstawić na 30 minut do piekarnika. Smacznego! ;)

Pierwszy raz próbowałam sera brie w słodkim połączeniu. Tyle widziałam tego u Was. Nie żałuję, specyficzny smak, ale bardzo przypadł mi do gustu. Z tej pieczonej owsianki jestem bardziej zadowolona niż z pierwszej. Także przepis polecam ;)

Dzisiaj wyjątkowo post przed szkołą, może się przełamię i będzie już tak cały czas? 

Dzisiaj zapewne w mojej klasie będzie 5 osób, więc pewna nie jestem, czy zostanę do końca. A po lekcjach idę na pizzę z koleżankami, raz na pół roku można. ;) Już nie mogę się doczekać, bo dawno się nie widziałyśmy, na pewno będzie super. Jutro już mam wolne, ponieważ dyrekcja tak zarządziła! <3 Pewnie śniadanie będzie bardziej pracochłonne, aby to uczcić. :P 

Miłego dnia Wam życzę. ;3