103. Kokosowy 'sernik na zimno'; WSPÓŁPRACA.

Potrójnie kokosowy pudding

z gotowanego sernika,

podany z karmelizowanym bananem i wiórkami.

Przepis autorski:

Składniki: (1 porcja)

2 łyżki mąki kokosowej z BIOSKLEPU

200 g twarogu chudego

6 łyżek mleka kokosowego

2 łyżki wiórek kokosowych

2 łyżeczki miodu/cukru

1 łyżka proszku budyniowego śmietankowego

chlust mleka
+banan, wiórki kokosowe

Wieczorem: Ser, mąkę kokosową, cukier/miód, mleko kokosowe mielimy za pomocą blendera na gładką masę, dodajemy wiórki i mieszamy dokładnie. Całość przekładamy do garnuszka i doprowadzamy do bulgotania (ok.3 minuty) na małym ogniu. Budyń rozdrabniamy w odrobinie mleka i wlewamy do masy serowej, gotujemy przez 5 minut cały czas energicznie mieszając. Zdejmujemy z ognia, gdy masa zgęstnieje. Przekładamy całość do zwilżonej wodą miseczki i zostawiamy do wystygnięcia. Gdy masa ostygnie, wkładamy do lodówki. 
Rano: Gotowy pudding wyciągamy z miseczki, uderzając o jej spód. Podajemy z karmelizowanym bananem i wiórkami. 

 Potrójnie kokosowe, to jest to. Już od dłuższego czasu chciałam mieć te 3 kokosowe składniki. Idealnie razem skomponowały się w tym serniku, który miał kremową konsystencję, delikatny i kokosowy smak. Sernik bez pieczenia? To jest to! <3

Wracam do mojej współpracy: Mąka kokosowa BIO Cosmoveda jest bardzo zdrowym produktem, o dużej zawartości błonnika i innych składników odżywczych. Skład mówi sam za siebie: odwodniony miąższ z orzechów kokosowych. Żadnych zbędnych składników przedłużających świeżość lub dodających smaku. Już nie mogę doczekać się, aż zacznę wcielać w życie (na talerz) moje pomysły związane z tą mąką. 

Gorąco zachęcam do zakupów w internetowym sklepie BIO - http://biosklep.com.pl/!!!

Udało się, udało! Nie jadę na obóz,  ale mogę tylko sobie za to podziękować.
W zamian za to mam koncert mojego idola, którego słuchałam jeszcze w pierwszych latach podstawówki. Ciesze się niezmiernie i już odliczam dni. JUSTIN, nadchodzę! 
Wielkie podziękowania dla rodziców i brata!! :*