134. Lekka sałatka na Sylwestra (produkty KLIMEKO).

Sałatka 'wrzuć-do-miski-co-masz-pod-ręką'

i lekki sos ziołowo-czosnkowy

Składniki:

7 łyżek odsączonej z zalewy fasolki szparagowej

100 g odsączonej z zalewy kukurydzy

80 g 'Tworogu wędzonego' KLIMEKO

100 g czerwonej papryki

sól, pieprz

sos:

2 łyżki jogurtu naturalnego 2% KLIMEKO

1 łyżka oliwy z oliwek

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego 

garść świeżej bazylii

+mieszanka ziaren 'Piekło-Niebo' od Ziarenkowa

*w wersji dla waganów: jogurt naturalny możemy zastąpić sojowym, a tworóg wędzonym tofu

Fasolkę i kukurydzę wrzucić do miski, tworóg i paprykę pokroić w kostkę, dodać do reszty, posolić i popieprzyć do smaku.

Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę, bazylię ciasno zwinąć i drobno posiekać, dodać oliwę, jogurt i czosnek niedźwiedzi, posolić trochę, wymieszać, odstawić na 20 minut, aby się przegryzło. Sos wmieszać w warzywa i ser, posypać ziarnami i sałatka gotowa ;)

Sałatka lekka, szybka w przygotowaniu, idealna na niespodziewaną wizytę znajomych i na długą posiadówkę w oczekiwaniu na Nowy Rok! 

Jeśli chodzi o produkty nabiałowe to od dłuższego czasu używam tylko tych, z firmy 'KLIMEKO' (oprócz mleka). Jest to firma produkująca maślankę, kefir, sery, śmietany, serwatki, jogurty i masło. Jest wyjątkowa dzięki tradycyjnym recepturom i naturalnym metodom wytwarzania. Gdy raz spróbujesz, nie wrócisz do innych produktów. Nie znajdziesz w nich żadnch stabilizatorów, konserwantów, zagęszczaczy, skrobi, a nawet mleka w proszku, barwników, czy aromatów. Śmietany wzbogacane są w probiotyczne Bifidobakterie, a jogurt naturalny w probiotyczne bakterie L.casei. 

Facebook - 'KLIMEKO'

Najczęściej dostępne w niewielkich sklepach z naturalną, tradycyjną żywnością.