123. Makaron sojowy w jajku.

Makaron sojowy smażony z jajkiem,

i kiełkami brokuła,

podany z brukselką i jogurtem naturalnym.

Składniki: (2 porcje)

100 g makaronu sojowego

1 cebula

2 łyżki oliwy z oliwek

5 łyżek śmietany 12 %

50 g kiełek brokuła

1 płaska łyżeczka soli

2 łyżeczki oregano

1/2 łyżeczki pieprzu

4 jajka

Makaron gotować na małym ogniu w nieosolonej wodzie przez 5 minut. W tym czasie cebulę pozbawić łusek i drobno posiekać, smażyć na rozgrzanej oliwie do zarumienienia. Ugotowany makaron odcedzić i dodać do cebuli, dodać kiełki, wbić jajka, wlać śmietanę i przemieszać wszystko dokładnie, smażyć na średnim ogniu mieszając od czasu do czasu, aż do ścięcia się jajek (ok.5 min). Na koniec przyprawić (solą, pieprzem i oregano), wymieszać dokładnie i jeść ;)

Ten obiad należy do tych szybkich w wykonaniu, przy tym bardzo smacznych. Polecam zabieganym. Makaron z jajkiem to klasyk. ;)

Zaraz wyruszam kibicować, na mecz ligowy płci przeciwnej z mojego klubu, ten najważniejszy, z najlepszą drużyną, trzeba ich wesprzeć! 

Miłego dnia życzę i polecam film 'Skazani na Shawshank', jak ktoś nie oglądał. ;)