155. Kokosowa granola domowa.

Kokosowa granola

z orzechami, żurawiną 

i mieszanką ziaren 'Słoneczne Pola' od ZIARENKOWA.

PRZEPIS AUTORSKI:

Składniki:

9 łyżek płatków owsianych

1 płaska łyżka oleju kokosowego z BIOSKLEPU

4 łyżki mąki kokosowej 'Bio Planet' z BIOSKLEPU

2 łyżki mieszanki ziaren 'Słoneczne Pola' z ZIARENKOWA

3 łyżki miodu

2 łyżki orzechów ziemnych

3 łyżki żurawiny suszonej

Olej podgrzewamy z miodem w garnku do rozpuszczenia. Orzechy i ziarna podprażamy krótko na suchej patelni. Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi, orzechami i ziarnami. Zalewamy suche składniki olejem z miodem i mieszamy dokładnie. Przesypujemy mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując palcami małe cząstki. Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez ok.15 minut, w międzyczasie mieszając granolę dwukrotnie, aby była równomiernie przypieczona. Wyciągamy, zostawiamy do całkowitego przestudzenia, przekładamy do miski, mieszamy z żurawiną i gotowe!

Skład kupnych musli/płatków śniadaniowych tylko odstrasza, nie pozostaje nic innego, jak przygotować swoją wersję dodatku do mleka czy jogurtu. To na prawdę nic skomplikowanego, a czas przygotowania wbrew pozorom nie jest taki długi. Śmiało mogę powiedzieć, że wyszła mi najlepsza ze wszystkich, w końcu kokosowa! ;)

Choroba dopadła i mnie. Zapalenie oskrzeli trzyma mnie w domu. Pierwsza choroba od początku liceum, nie wiem jak ja to wszystko nadrobię(?). Ale są plusy - mogę w końcu trochę odpocząć (legalnie) od nauki i rozwijać pasje kulinarne. Nie jest źle.