53. Nagły brak gazu...

Migdałowe gofry z kakaowymi łatami  ♥

Składniki: (3 sztuki)

◦2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej

◦1/2 szklanki mleka

◦1 jajko

◦2 łyżeczki cukru trzcinowego

◦1 łyżeczka syropu (migdałowego)

◦garść migdałów

◦1 kopiasta łyżeczka kakao

Mąkę zmiksować z żółtkiem, mlekiem i syropem. Posiekać drobno migdały i dodać do masy. Białko ubić z cukrem na bardzo sztywno. Połączyć delikatnie obie masy. 1/3 ciasta przełożyć do miseczki, tam wymieszać z kakao. Na nagrzaną i wysmarowaną olejem gofrownicę wylać białe ciasto, po czym zrobić łatki' z ciemnego. Trzeba to robić bardzo szybko, ponieważ ciasto może się nierówno upiec. Pieczemy aż do zarumienienia, smacznego!

Twarogowy koktajl bananowy

przełożony domową granolą i pokruszonymi herbatnikami ♥

Składniki:
◦1/4 szklanki mleka
◦3 łyżki twarogu chudego
◦3 łyżki jogurtu naturalnego
◦1/2 banana
◦1 łyżeczka miodu
◦dodatki: granola, herbatnik

Mleko, ser i jogurt łączymy razem, dodajemy rozgniecionego widelcem banana i miód. Wstawiamy na ok. 3 minuty do mikrofali. Po tym czasie twaróg zacznie się 'ciągnąć'. Całość blendujemy na gładką masę. Na dół szklanki wrzucamy pokruszony herbatnik, wlewamy koktajl, następnie granolę, koktajl i dekorujemy masłem orzechowym, orzechami ziemnymi i słonecznikiem. Smacznego! 

Już wczoraj wieczorem zaczęłam przygotowywać polentę , a tu nagle, coś jakby kichnęło... i gaz się skończył. Nie będę Wam opisywać mojego stanu w tamtym momencie, nie ma co. W każdym bądź razie do zrobienia śniadania na pewno NIE użyję garnka, czy nawet patelni.
Tak więc zrobiłam pyszne, puszyste i chrupiące (a to w gofrach najcenniejsze) gofry orzechowe z kakaowym akcentem. Orzechowe mi najbardziej smakują i zawsze mam na nie ochotę. 
Ze względu na 'koktajlowy poniedziałek' (akcja Natalii) koktajlu u mnie zabraknąć nie mogło. Do takiego ciepłego, bananowego napoju z pysznymi dodatkami na pewno powrócę. Chcę też dodać go do akcji Wiktorii 'Posiłek dla maturzysty', ponieważ przygotowuje się go bardzo szybko, dzięki czemu jest jeszcze czas na przypomnienie sobie materiałów. Twaróg zapewnia poczucie sytości na bardzo długo, jest też bogatym źródłem pełnowartościowego białka, dzięki czemu nasz mózg jest regenerowany. Banany dzięki sacharozie, glukozie i fruktozie dają bardzo dużo energii, a wiadomo, że jej na egzaminach potrzeba. ;) Dzięki regulowaniu poziomu cukru we krwi, poprawiają nastój, zmniejszają stres i relaksują. 

Majowa akcja Wiktorii:

Załatwiłam klasie przełożenie oddania ćwiczeń na historii.