45. Na dodatek: kalarepa! ♡

Pełnoziarnisty omlet cynamonowy

nadziany cynamonowym twarożkiem,

 podany z karmelizowaną kalarepą ♥

Składniki:

◦2 łyżki miodu lipowego

◦2 plastry kalarepy

◦2 małe jajka

◦1,5 łyżki mąki pełnoziarnistej

◦2 łyżeczki cukru brązowego

◦1 płaska łyżka cynamonu

twarożek: 

-1 łyżeczka cynamonu

-2 łyżki jogurtu naturalnego

-2 łyżki twarogu chudego

-1 płaska łyżeczka miodu

Karmelizowana kalarepa: Rozpuścić w rondelku miód i ułożyć plastry kalarepy. Przykryć pokrywką i dusić po ok. 5 minut z każdej strony.

Omlet: Białka ubić na sztywno z cukrem. Żółtka zmiksować z mąką i cynamonem. Połączyć obie masy miksując mikserem na małych obrotach. Masę wylać na rozgrzaną, natłuszczoną patelnie i smażyć z obu stron na rumiany kolor.

Twarożek: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Jak tylko zobaczyłam nadzianego naleśnika u Pam, od razu mi się taki zamarzył. Cynamonowy smakuje mi najbardziej, więc takiego zrobiłam. A co do kalarepy, to jadłam pierwszy raz w życiu, zastanawiałam się jak ją przyrządzić, gdy okazało się, że mama kupiła i w końcu postawiłam na karmelizowano-duszoną. Jest bardzo specyficzna w smaku, ale mi przypadła do gustu i na pewno jeszcze nie raz wypróbuję.

Przez to pyszne śniadanie spóźniłam się do szkoły (o 8 byłam w domu jeszcze). No ale cóż, śniadanie przecież to podstawa, co nie? ;D

Lekcje szybko zleciały, szczególnie, że na 3 pierwszych lekcjach mieliśmy warsztaty o dopalaczach. No niczego nowego się na nich nie dowiedziałam. >.< Napisałam pracę klasową z matematyki. Zrobiłabym dodatkowe, ale oczywiście, jak zawsze zabrakło mi czasu (odwieczny problem). Wyszłam 2 godziny wcześniej, bo jadę do lekarza. Boję się w sumie tej wizyty, mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze. Może w drodze powrotnej zahaczę z mamą i ciocią jakieś sklepy. To zdecydowanie poprawiłoby mi humor! :D

Życzę miłego dnia :]

Majowa akcja Wiktorii:

Zrobiłam wczoraj obiad rodzinie i po nim posprzątałam.