31. Warzywne naleśniki ♡

Szpinakowo-marchewkowe naleśniki 

z twarożkiem ♥

Wychodzi porcja na zdjęciu x2

Składniki:

◦3 kostki mrożonego szpinaku

◦trochę masła i jogurtu naturalnego

◦1 jajko

◦1/4 szklanki mleka

◦1 i 1/2 łyżki mąki pełnoziarnistej

◦1/2 marchewki

◦sól, pieprz, szafran

Szpinak wstawiamy na pół minuty do mikrofali. Dusimy w garnuszku na łyżeczce masła i łyżce jogurtu. Odcedzamy z nadmiaru wody, doprawiamy solą, pieprzem i szafranem. Do miski wrzucamy jajko, mąkę i wlewamy mleko. Dodajemy startą marchewkę i doprawiamy odrobiną soli. Łączymy masę naleśnikową ze szpinakiem. Smażymy na rozgrzanej oliwie z obu stron po ok. 3 minuty. Gotowe ;)

Wczorajszy dzień spędziliśmy z rodziną u dziadków, na kawę z ciastem wybraliśmy się na działkę. Pogadaliśmy, powspominaliśmy, pośmialiśmy się, dziadek z bratem pokazywali sztuczki- bardzo było fajnie. Później w gronie młodzieży (właściwie to już dorośli, ja jestem najmłodsza ;/) poszliśmy na spacer do lasu. Ten śpiew ptaków i zapach był cudowny - idealne odstresowanie.

Dzisiaj ostatnie powtórki przed egzaminem i odpoczynek na działce i rolkach. Trzymajcie za mnie mocno kciuki, proszę! Przyda mi się to bardzo. ;)

Akcja Wiktorii:

moja zaleta na dziś:

"Mam umięśnione i wygimnastykowane ciało."