25. Kakaowe owsiane muffiny ♡

Owsiano-kakaowe babeczki z ricottą i bananem ♥

Składniki: (3 sztuki)

◦1 łyżka mąki pełnoziarnistej

◦1/2 łyżki otrębów pszennych

◦2 łyżki płatków owsianych górskich

◦1 jajko

◦1 łyżeczka proszku do pieczenia

◦1 łyżka jogurtu naturalnego

◦1 łyżka kakao

◦1/2 łyżeczki cynamonu

◦2 łyżeczki cukru trzcinowego

◦nadzienie: ricotta, banan

Wszystkie składniki mieszamy dokładnie. Wykładamy po półtorej łyżki do foremki, kładziemy łyżeczkę ricotty i plaster banana, przykrywamy resztą masy. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Wcinamy z ulubionymi dodatkami. ;)

Martwiłam się, czy dopieką się w środku, ale na szczęście wszystko się pięknie skończyło. Wilgotne i miękkie w środku, z zewnątrz lekko chrupiące. Mniam. :D Muszę oszczędzać trochę ten mój piekarnik, bo rachunki przyjdą za duże. XD

Dzisiaj w szkole uczniowie na boisku ułożyli z siebie napis o Janie Pawle II (patron mojej szkoły). Było robione zdjęcie z góry, z dźwigu, ponoć będziemy w telewizji! ;p Niby fajnie, ale trzeba było się wystać na dworze godzinę w tak okropną pogodę. Teraz leżę, ubrana w 3 warstwy ciuchów + koc. Nie mogę pozwolić sobie na chorobę w tak cudny czas świąt. Już zaczynam intensywnie myśleć na temat moich zadań kulinarnych na Wielkanoc. Mam nadzieję, że wyjdzie pysznie. ;D 

Został mi jeszcze jeden trening do oficjalnego rozpoczęcia wolnego!

Akcja Wiktorii:

moja zaleta na dziś:

"Jestem bardzo szczerą osobą, 

 co myślę, to mówię."