23. Jajecznica po innemu ♡

Cynamonowe scramble z bananami ♥

Składniki:

◦4 łyżki płatków owsianych górskich

◦1 małe jajko

◦1/3 banana

◦1/2 szklanki wody

◦1,5 łyżeczki cukru trzcinowego

◦1/2 łyżeczki cynamonu

◦1 płaska łyżeczka masła

◦szczypta soli

Płatki gotujemy na wodzie, aż do momentu wchłonięcia przez nie płynu. Odstawiamy do ostygnięcia. Żółtko miksujemy z cukrem, dodajemy płatki i mieszamy. W drugiej misce ubijamy białko ze szczyptą soli na sztywno. Łączymy obie masy. Nagrzewamy patelnie i rozsmarowujemy na niej masło. Do płatków z jajkiem dodajemy pokrojonego banana. Smażymy tak jak jajecznicę, na koniec dodając cynamon. Podajemy z ulubionymi dodatkami. 

Moje pierwsze scramble. Uwielbiam, z pewnością będzie u mnie częściej. Jeszcze przed usmażeniem zjadłam z 2 łyżki na surowo - takie było dobre! ;D

Wczorajsze zakupy udane, kupiłam spodenki i spódniczkę na egzaminy. I pyszny sorbet malinowy z Grycana ( dlaczego u mnie w mieście nie ma tej lodziarni? ;< ). 

W szkole miałam trochę nieprzyjemności przez moją nieuwagę i brak myślenia pewnej osoby. Nie wiem co z tego będzie, nie chcę już chodzić do szkoły przez te dwa dni, może podczas świąt wszyscy o wszystkim zapomną.. ; / 

Niedługo lecę na trening, później nauka nauka nauka. Zapowiada się cudowny wieczór. 

Przyłączam się do kolejnej akcji Wiktorii, która bardzo mi się spodobała. Postaram się do końca tygodnia jeść na śniadanie owsiane rzeczy. W ramach oczyszczenia organizmu przed niezbyt zdrowym, świątecznym jedzonkiem. ;)

 II Akcja Wiktorii:

moja zaleta na dziś:

"Często w gotowaniu i pieczeniu robię wszystko na oko, tak jak mi podpowiada instynkt

i jeszcze się na nim nie zawiodłam."