8. Szpinak podbija serca/domowa granola ♡

Dzisiaj na śniadanie robiłam naleśniki ze szpinakiem, te co wczoraj, z tym ze 4 razy więcej. Tak wszystkim smakowały, że całe przedpołudnie spędziłam na rozwożeniu ich (na rolkach) rodzinie, po mieście. :D Więc dzisiaj dodam przepis na granolę, którą robiłam wczoraj wieczorem ;)

Granola czekoladowo-bananowa z bakaliami ♥

Składniki:

◦1 dojrzały banan

◦3 kostki gorzkiej czekolady (75 %)

◦1 kopiasta łyżka kakao

◦1 łyżeczka syropu orzechowego

◦1 łyżka miodu lipowego

◦3/4 szklanki płatków owsianych górskich

◦3 łyżki crunchy naturalnych 'Sante'

◦2 łyżki otrębów pszennych prażonych

◦4 łyżki drobno pokrojonych orzechów (włoskie i laskowe)

◦4 suszone morele

◦mała garść suszonej żurawiny

Rozgniecionego banana mieszamy dokładnie (żeby nie było grudek) z miodem, syropem i roztopioną, ostudzoną czekoladą. W drugiej misce mieszamy płatki, otręby, crunchy z kakao i orzechami. Łączymy obie masy, tak żeby płatki pozlepiały się w ulubionej wielkości kawałki. Przekładamy do kamionki (jak ktoś nie ma, to po prostu wysypań na blachę wyłożoną papierem do pieczenia) i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Pieczemy ok. 30 minut mieszając co jakiś czas (ok.3 razy). Zostawiamy w piekarniku, z uchylonymi drzwiczkami, do ostudzenia (ok. 30 minut). Dodajemy morele i żurawinę, mieszamy i przekładamy do zamykanego pojemnika. :)

Wyszła pyszna i już prawie nie ma ;c

Jest już tak ciepło, nastał sezon na rolki. W końcu! <3  Rano zwątpiłam, patrząc na godzine w telefonie i w piekarniku. Dopiero po dłuższej rozkminie przypomniało mi się, że zmieniamy czas na letni! :D Pojechałam znowu na działkę, na kawę. Jest tak pięknie, że trzeba korzystać! Humor psuje mi tylko perspektywa dwóch, jutrzejszych sprawdzianów. I znowu zaczyna się okres, w którym myślą przewodnią będzie: "byle do piątku". Ostatnio szybko ten czas leci, z jednej strony dobrze, bo bliżej wakacji, a z drugiej, życie 'przelatuje między palcami'.